ХОЦЦА ВКУСНО, НЯМ-НЯМ ПОЕСТЬ!

[Мановар]

- Коханий, я вчора поїла після 6. Посвари мене.
- Сгори в пеклі, тварюки жирна.

[leshiy_40]

Щото з темою, чи їсти перестали...

[flagzero]

Когда "хоцца вкусно" - пригодится мой любимый рецепт люля-кебаб из баранины:
Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо промыть, нарезать и пропустить через мясорубку, добавить репчатый лук, посолить, поперчить, перемешать и поставить на 2 ч в холодильник.

Затем сформовать из фарша колбаски, нанизать их на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности, периодически сбрызгивая винным уксусом, разведенным водой в соотношении 1 : 1. Готовый люля-кебаб выложить на блюдо и посыпать зеленым луком.

Продукты:
баранина 1 кг
луковицы 3 шт.
уксус винный 2 ст. ложки
лук зелёный 1 пучок
соль по вкусу
перец красный молотый по вкусу

[leshiy_40]

ВО!!! згадав. У мене сьогодні день східної кухні(на разі китайської). Пробував патичками їсти, нічого, виходить. Щось за фото забувся...
До речі, всіх Оксан зі св"ятом!!!

[vizit-3]

блин, забыл поужинать..... Не могли раньше напомнить?

[Обормот]

Для кЕтайской кухни:
-отварить очищенные куриные желудки
-остудить и порезать их на полоски 4-5 мм
-стебли сельдерея порезать по 4-5 мм поперёк
-чеснок порезать на кусочки- квадратики по 1-2 мм
-добавить соевый соус (досолить. если маловасто)
-добавить растительное масло через 5 минут!!!!(важно)
Перемешать и вкушАть!

[vizit-3]

Проснулся рано, поутру
И, почесавши репу
Подумал- драников натру
и принялся за это....

Фото-0004.jpg

Фото-0010.jpg

Фото-0013.jpg

Фото-0018.jpg

Добавив партию грибов,
Сметану, рыбку, пиво....
Так день приятно началсЯ
И кончится не хило!

[Romaz]

Жаль мы не соседи,я бы к драникам вина принес,красного....потом за белым бы сбегал))).

[vizit-3]

Приезжай- нет вопросов (дети еще не всю картошку из погребка вытаскали- они у меня "ночные зверьки"- как полночь- запах жареной картошки )

[Romaz]

Не не поеду,далеко за белым бегать)))

[vizit-3]

Вчера с кумом слегка размялись

[Interuzik]

vizit-3,,таке як бараболька молоденька!? Тільки пузирА невидно.

[vizit-3]

vizit-3,,таке як бараболька молоденька!? Тільки пузирА невидно.

кто же тебе сразу все покажет? О присутствии небольшой батареи такого девайса говорит только то, что спать пошли часа в три утра(когда соседка матом нас разгоняла ). Но головане болит- значит напитки правильные! Вот только дрова почему-то быстро ночью заканчиваются и помидоры падают, когда по ним за укропчиком топаешь...

[Злата]

Расскажу как приготовить горбушу.

Выбираете, как приготовить горбушу? Предлагаю простой способ запечь рыбу в оригинальном варианте - горбуша в сливочном соусе!

Продукты (на 3 порции)
Горбуша - 3 кусочка
Зелень - 2 пучка
Кефир - 200 г
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Перец
Растительное масло


Горбушу нарезаем на порционные куски. Солим и перчим по вкусу.

Готовим соус для горбуши: в отдельную миску нарезаем зелень и чеснок, выжимаем сок лимона и заливаем всё кефиром. Солим и перчим по вкусу.

В сковороду либо противень наливаем растительное масло, выкладываем рыбу. Заливаем нашим соусом. Ставим горбушу в соусе в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!!!

[sergiostr]

дуже класні мариновані шампіньйони (під горілочку ):


500 г грибов (шампиньонов)
4-5 зубчиков чеснока
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка сахара
4 столовые ложки сока лимона(или уксуса)
3-4 штучки душистого перца
8-10 штучек черного перца горошком
1 чайная ложка растительного масла
лавровый лист
зеленый лук для украшения


Грибы очистить, промыть под струей холодной проточной воды. Крупные грибочки разрезать.
Чеснок очистить и измельчить.
Грибы, измельченный чеснок, лавровый лист, соль, сахар перец и лимонный сок (уксус) уложить в кастрюлю. Добавить растительное масло и 400 мл воды.
Кастрюлю закрыть крышкой и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимума и продержать еще 10 минут.
Домашние маринованные шампиньоны готовы.Охладить и съесть

Совет. Хранить домашние маринованные шампиньоны следует в маринаде, в котором они готовились, и в холодильнике. Без стерилизации продукт может храниться только несколько дней.

[flagzero]

Могу порекомендовать как приготовить печень свиную
Печень промывают, обсушивают, удаляют пленки и желчные протоки, нарезают ломтиками толщиной 1,5—2 см. Панируют в муке, разболтанном яйце и сухарях. Затем обжаривают на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки (внутри печень должна остаться розовой). Солят печень после жаренья и сразу же подают на продолговатом блюде с картофелем в любом виде, с зеленым салатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Продукты (на 1 порцию)
соль по вкусу
печень свиная 600 г
сухари панировочные 80 г
мука 40 г
яйца 1 шт.
масло растительное 20 г
жир 40 г

[Злата]

Мой рецепт как приготовить манник рецепт.

Быстрый и вкусный пирог-манник! Обязательно попробуйте! Манка вообще не ощущается!)

Продукты
Молоко - 1/2 стакана
Мука - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Манная крупа - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г + масло для смазывания формы для выпечки


Приготовить из указанных выше ингредиентов тесто. Оно должно получиться и не жидким, и не слишком густым.

Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

Остудить и разрезать на небольшие кусочки.

[Злата]

Расскажу вам как приготовить самсу с курицей.


Одно из излюбленных блюд среднеазиатской кухни — самса. Это конечно адаптированный рецепт. Настоящую самсу ни с чем не сравнишь.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Сливочное масло – 120 г
Ледяная вода – 250 мл
Соль
Сухие дрожжи активные - 1 пачка ( 11 гр )
Мука - 4-5 стаканов
Для начинки:
Куриное мясо с жиром (бедрышки) - 300 г
Лук - 4 шт.
Соль
Черный перец
Зира


1. Мясо куриное мелко нарежем.

2. Репчатый лук в количестве, почти равном количеству мяса, тоже мелко нарежем, посолим и пожамкаем руками, чтобы пустил сок.

3. Смешивать мясо и лук будем непосредственно перед лепкой самсы, чтобы фарш не стоял долго. В фарш щедро добавим зиры и черного перца.

4. Холодное и твердое сливочное масло натрем на терке, пересыпая мукой. Воду охладим, можно добавить лед, вода должна быть не просто холодной, а ледяной.

5. В натертое масло всыпем соль, сухие дрожжи, вольем ледяную воду и быстро замесим тесто. Тесто должно получиться средней плотности. Замесив, убираем его в холодильник на полчаса .

6. Достаем тесто из холодильника, разминаем, нарезаем на колбаски, а их – на небольшие кусочки.

7. Раскатываем тесто в тоненькие кружочки размером с блюдце. На тесто кладем кучку фарша и заворачиваем их, перекрывая краями начинку с трех сторон. Переворачиваем ее сгибами вниз .

8. Духовку разогреваем до среднего жара, градусов 180, противень смазываем маслом и укладываем на него самсу. Смазываем ее разболтанным яйцом и ставим печь.

9. Самса печется минут 30-40. Начинка получается очень нежная, куриное мясо хорошо пропекается и становится очень мягким, а тесто румяным и хрустящим!

Приятного аппетита!

[leshiy_40]

Приятного аппетита!

Дякуємо!!!
А ми все м"ясо тай м"ясо.
Свинне філе в гірчичній заливці. (на грилю)

[Анка(от Рыжего)]

Изощряетесь?! Ню-ню!