Народ, какие новости вы сегодня читали?

[гена]

Набуко вряд ли состоится...неоткуда его заполнять
а газопровод Туркмения-Узбекистан-Казахстан
уже до границы с Китаем протянут...Очень хорошие запасы
газа в шельфе о Змеиный оттяпала по суду Румыния у Украины
Пробный шар оттяпывания по суду состоялся
наверное будут и другие со стороны Европы.ИМХО
С ув.Гена.

[stas]

carmus
Дальше будем пиписьками мериться.....!?

Пропаганды нам хватает.....
Тоесть все , что на Украине это от СССР а что в России - это Российское !?

[гена]

carmus
Дальше будем пиписьками мериться.....!?

Пропаганды нам хватает.....
Тоесть все , что на Украине это от СССР а что в России - это Российское !?

При желании жить дружно и по братски это все могло быть
общим.ИМХО.
с ув.Гена.

[kds]

При желании жить дружно и по братски это все могло быть

[гена]

А чем хуже нас живут Белорусы?
Имеется ввиду не верхушка миллионеров.
с ув.Гена.

[stas]

carmus
Дальше будем пиписьками мериться.....!?

Пропаганды нам хватает.....
Тоесть все , что на Украине это от СССР а что в России - это Российское !?

При желании жить дружно и по братски это все могло быть
общим.ИМХО.
с ув.Гена.

Такого небыло никогда! Даже во времена социализма...

[гена]

Была и единая деревянная валюта
свободный выбор места проживания
свободного перемещения товаров
единая цена на всей территории Союза всех видов топлива.
А что касаемо Европы ...не так уж много лет прошло
со времен бомбежки в центре Европы...помню и дерибан
Югославии.ИМХО.
С ув.Гена.

[stas]

Была и единая деревянная валюта
свободный выбор места проживания
свободного перемещения товаров
единая цена на всей территории Союза всех видов топлива.
А что касаемо Европы ...не так уж много лет прошло
со времен бомбежки в центре Европы...помню и дерибан
Югославии.ИМХО.
С ув.Гена.

Огласите весь список пжлуста.....

----
насчет свободного места проживания наверное погорячился....
Перемещение товаров...
Насчет Югославов !?? Так щас эти разбомбленные по европе без виз катаються, а нас в Польшу не пускают....

[Cubano]

Гена, тобі явно війни не вистачає. За часи після жовтневого перевороту 17-го року можна місяці на пальцях перелічити, коли СССрр не воювало, Росія після роспаду совдеповської імперії вже в трьох войнах була. І ще не навоювалася.
А мені заїбісь в пострадянській Україні жити. Сам вигрібся, не було папи олігарха або партократа, тещі багатої теж.
Білорашія? Друг-староста, однокашнік колись приїздив звідти і казав, за те, чим ти тут займаєшся, у нас би тебе посадили. Був час партизанщини, зараз майже все по-чесноку.
А плачуться за Союзом і жаліються на владу пенсіонери і ледарі-невдахи, яким тоді було добре, можна було цілими днями нічого не робити і отримувати "получку".
Не забувай, що бусів в СССР не було, було корито РАФ - гроб на колесах, який теж не купити було...

[carmus]

carmus
Дальше будем пиписьками мериться.....!?

Пропаганды нам хватает.....
Тоесть все , что на Украине это от СССР а что в России - это Российское !?

Ни в коем разе.
Это и не пропаганда её ваще не было.
Между прочим всё это строили всем миром и газопроводы и хранилища,так называемые социалистические стройки.

[kds]

да,точно,донашиваем и латаем,что всем миром после войны строили.

[kds]

Между Туркменией и Ираном построен новый газопровод
Президент Ирана Махмуд Ахмадинежад в рамках своего официального визита в Туркмению, который начнется во вторник, вместе с Президентом Туркмении Гурбангулы Бердымухамедовым примет в среду участие в запуске нового газопровода Туркменистан-Иран (Довлетабад - Серахс - Хангеран), сообщает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу МИД Туркмении.

В среду главы Туркменистана и Ирана вылетят на юго-восток страны, где примут участие в церемонии запуска газопровода из Туркменистана в Иран с газового месторождения Довлетабад, одного из крупнейших в стране.

Это второй газопровод, который связывает два соседних государства. Иран уже несколько лет получает около 8 миллиардов кубометров газа в год по газопроводу Корпедже-Курт-куи. Новый газопровод протяженностью 30,5 километров позволит увеличить поставки сначала до 14 млрд., а затем и до 20 миллиардов кубометров газа в год.

Пресс-служба МИД Туркмении отмечает, что осуществление проекта газопровода Довлетабад - Серахс - Хангеран стало логическим продолжением политики диверсификации, проводимой в Туркмении. Год назад был введен в строй газопровод из Туркменистана в Китай.

Туркменистан добывает в год около 80 миллиардов кубометров газа. В этом году газовые поставки в РФ намечены в объеме около 30 миллиардов кубометров, в КНР - до 6 миллиардов кубометров, в Иран - до 14 миллиардов кубометров природного газа.


постiйна адреса статтi: http://www.unian.net/rus/news/news-355387.html

[kds]

Самые страшные автомобильные приметы
05.01.2010 08:48
Самая распространенная в нашей стране примета - получение водительских прав и покупку автомобиля нужно непременно «обмыть», иначе машина попадет в аварию, а права заберут.

Птичьи экскременты на капоте хоть и считаются хорошей приметой «к деньгам», но долго ездить с ними не стоит. За несколько дней гуано способно нанести вред лакокрасочному покрытию.

В салоне автомобиля категорически запрещено свистеть, даже если на тротуаре стоит роскошная блондинка. Свист ведет к потере денег. Исключением могут быть только инспектора ГАИ, для них свист занятие прибыльное.

Нельзя ставить на машину б/у запчасти с автомобилей, которые побывали в аварии. Это плохо отражается на карме, и ведет к повторным ДТП. Тоже самое касается и ворованных деталей.

Ни в коем случае не следует говорить в присутствии автомобиля о его возможной продаже. Машины, как женщины, очень ревнивы и обидчивы. Если они слышат то, что им не нравится - начинают ломаться.

Плохую карму имеют автомобили с номерами 666. От них суеверные люди держатся подальше.

Плохая примета приезжать на свидание на грязной машине - замарашкам секс не светит.

Мойка автомобиля обычно предшествует дождю. Проверено неоднократно.

Ни в коем случае не разрешайте пассажирам пересчитывать деньги на ходу. Инспектора ГАИ очень хорошо улавливают шелест купюр, и обязательно остановят автомобиль.

Покупать б/у автомобиль лучше у богатых людей. Хорошая карма предыдущего владельца передается новому хозяину.

Очень плохо влияет на карму выбрасывание мусора из окна. К тому же это просто некультурно.

Плохой приметой считается блондинка за рулем ГАЗели с правым рулем. Если такой персонаж появляется в поле зрения - быть беде.

Черная кошка, бегающая по дороге перед машиной, не предвещает ничего хорошего, ни для себя, ни для водителя.

Некоторые водители хранят на видном месте гвоздь, или другой предмет однажды проколовший колесо. Это помогает избежать дальнейших проколов.

Непременно следует дать автомобилю его талисман. Это могут быть четки, висящие на зеркале, иконка в бардачке или мягкая игрушка на задней полке.

Если новая машина в первый месяц эксплуатации сломалась более двух раз, ее следует немедленно продать.

Хорошей приметой считаться давать машине имя и постоянно ее нахваливать. Часто можно услышать, как водители воркуют со своими «ласточками» «танчиками» и «вишенками».

Плохой приметой считается неубранный салон. Ненужные вещи в автомобиле притягивают ненужные энергии.

Autonews

[kds]

Рассказ офицера частей специального назначения

Скрытый текст: показать

Рассказ офицера частей специального назначения
05.01.2010 08:42
История о журналистах, заложниках, «показных» учениях, памятнике Яну Смиту, о том, что бывает на самом деле, а чего не бывает, и том, как надо себя вести. Рассказ передан в точности так, как записан, с минимальными правками. Записывался в неофициальной обстановке, в ходе застольной беседы со стимулирующими напитками и вдохновляющими закусками. Публикуется с полного согласия автора.

Из официальной прессы: «Представитель контртеррористического центра МВД в ходе своего выступления напомнил об ответственности СМИ перед обществом и предостерег от необдуманного «вброса» информации, который может нанести непоправимый вред.

Основные занятия завершатся комплексными учениями по практической отработке учебного материала, где некоторые из репортеров будут выступать в роли заложников, а другие будут выполнят свои привычные функции или станут контролировать правильность выполнения всех действий. На итоговые учения собираются приехать министр внутренних дел Нургалиев, генеральный секретарь ОДКБ Бордюжа, а также представители администрации президента России, ФСБ и других ведомств».

…Это был апрель 05 года, по-моему. 4 апреля 2005 года. Как раз после Беслана, когда в очередной раз выяснилось, что журналисты ни хера не умеют работать с нами и когда выяснилось, что журналисты ни хера не понимают, как надо себя вести в зоне проведения спецопераций. В очередной раз. Первый раз был на «Норд-Осте», когда НТВшная пара «отличилась» со снайперской «лёжкой», второй раз момент был как раз на Беслане. Ну, там был полный «зачОт», сам помнишь.

И тогда, когда был очередной подъём большого сотрудничества между ОДКБ СНГ и российскими силовиками, был такой момент, там тогда Бордюжа развернулся в полный рост – и тогда решили, что надо проводить регулярные большие семинары по обучению журналистов поведению в зоне спецмероприятий. Это было по инициативе Бордюжи, «силовые» пошли навстречу, ну, т.е. МВД развернулось лицом к народу. Т.е. не то, что народ достал просьбами – это была инициатива ровно от «силовиков». О том, что, ребята, давайте мы с вами поработаем чуть-чуть, ну потому что, сколько ж можно-то! Задолбали…

Долго решали, где все это будет проводиться, и решили, что межведомственный, международный Центр по подготовке по терроризму-экстремизму и прочим «-измам» – будет в самый раз. А, учитывая, что на одной точке сидел наш Центр по терроризму, там же сидел международный Центр по подготовке миротворцев, и там же сидел Центр по подготовке «наркоты», ну, в общем, база удобная, от Москвы недалеко, все под руками, можно работать. К тому же, в общем, специальность-то наша.

Пригласили туда энную ораву журналистов, писучих и снимучих, там все были, там была немеряная орава журналистов из Белоруссии, как ни странно. Значит, им неделю давали лекции, с такими, полу-практическими занятиями, ну, не то чтобы в «поле», но… показывали, рассказывали, объясняли, учили, грубо говоря. И для них зачётом должна была быть большая «показуха», оно же практическое занятие.

В ходе которого энная часть журналистов, большая часть, могла бы спокойно отработать все полученные навыки и умения в оперативном штабе: о том, как это освещать, как с кем разговаривать, и как НЕ мешать «силовикам» работать, где стоять, где не стоять. Ну а отдельные активисты, и те, у кого очень много адреналина и жить просто так неймется – те могут побыть в качестве заложников. Заодно понять – каково это. Опять же, Беслан у всех на слуху, ну и далее везде. Вот, первый опыт был как раз апрель 05 года.

Я как сейчас помню: погода была – говно редкостное, снегу было, ну, «по глубину великой еврейской реки Иордан», то бишь, по самые яйца. Температура то ли минус пять, то ли минус шесть, а проводилось это у нас, и по легенде учений, там первая часть была «захват заложников и удержание их в отдельно стоящем живом доме сельской застройки». Там как раз у нас домики были одноэтажные… о, с домиками была отдельная история!

Домики достались в наследство с советских времен, когда-то это была «выставка достижений ГУИНа» - зэка идут навстречу людям! Ну, да, музей ГУЛАГа, гыгы. Это по идее, по планам МВД на 1990-е годы Союза ССР, зэки должны были вот такими всяческими разными домиками снабжать наше народонаселение на дачах. А домики там были хорошие, их там было то ли семь, то ли восемь типов, двух- трех-этажные, быстро возводимые, все совершенно разной планировки. Для отработки действий групп – песня, то, что надо! Ну а поскольку времена смутные, электричества там нету, тепла там нету, холодно-голодно, благо, что снега внутри нет.

А нас когда «накачивали» перед всем этим делом – была команда, что типа работать по полной программе, но без открытого членовредительства. Т.е. следов не оставлять – а если оставляете, то аккуратно. Значит, нам дали женщину-психолога, штатного, которая должна была сидеть со всеми нами там, внутри, на случай если вдруг у бедных заложников «сорвёт крышу». С ней же рядом женщина-медик со всем набором лекарств всего и вся. Ну, им команда – нам не мешать.

Т.е., если совсем ж… - тогда да. А так – смотрите, наблюдайте. Брал нас тогда… а, воздушный ОМОН брал, родной и любимый, куда ж без него. Командиром только-только стал Б***, а он же долгие годы был «замбоем» (заместителем по боевой подготовке). «Замбоем» он был идеальным – нормальный мужик, вдумчивый, адекватный. И это был первый год его командирства – он и мужиков дал, и снарягу дал, без проблем все было.

Ну значит крайний день у журналистов, наша «показуха»-отработка… кто хочет быть? Вызвались две какие-то девки, одна из них, как сейчас помню, была корреспондент…то ли «Православная Русь», то ли ещё какая-то религиозная газета, ну что-то вот такое вот, ну, типа «Русь изначальная». Какое она имела отношение к нам – так никто и не понял. Но у этой «Руси изначальной» папа был при больших погонах, это уж потом выяснилось.

А там как, там подход к этому домику, где мы с ними должны «веселиться», стоит весь этот журналистский пул, камеры, туда-сюда, выходит генерал, дескать, уважаемые журналисты – кто хочет? «Ликероводочный завод – два человека». Ну, вылезают эти две: а можно мы, а можно мы? Их к нам в цепкие лапы, тут же «мамочку» (шапочку-маску) на морду дырками назад, морду вниз, пинок под зад – полетели. И – вылезает журналистик этот с телевидения. Весь из себя такой на понтах, приталенные джинсики, х*ё-моё, типа – ну, покажите мне Беслан.

А в оцеплении стоял как раз воздушный ОМОН, первым, у них как раз такой Гриша был. Щитоносец. Он на себе «Забор» (штурмовой щит) таскал. «Забор» сам по себе килограмм под 60 весит. Ну и чтобы с ним хорошо бегать… в общем, Гриша был такой, невысокого росточка, квадратный, проще перепрыгнуть, чем обойти, да. Значит, раздается вот это – типа, «ну, покажите мне Беслан». И люди некоторые видят, как отодвигается «Забор», оттуда появляется нога, смачный пинок под ж…– и «Забор» задвигается обратно. Кто отвесил пендаль – никто не понимает. Стоит кусок металла, такой, немерянный, со смотровым окошком. А, в общем… весной 2005 года, говорить о том, что «покажите мне Беслан» - неосмотрительно было. Ты Беслан хочешь увидеть? Ну, сейчас ты его увидишь. Маску на морду, пинок под зад, руки в гору и вперед.

«Злые террористы», как понимаешь, это мы. Было три «злобных террориста» – Али, Ахмед и Ага… Холод собачий, снега по яйца, им всем «мамочки» на морду и в здание. А они, понимаешь, как… они подошли к этому оцеплению, которое делало «коридор» в сторону здания: типа, мы хотим. Им прямо там, «мамочку» на морду одевают, руки заворачивают, мордой вниз, по шее дали – и пошла.

Дальше ее уже везде ведут. Всё, она уже в руках. Завели в комнату, сажаем к стенке, а сидеть неудобно, потому что мебели же нет – там голый пол и стены, и всё. Их – туда, пятки – максимально далеко от стены, но при этом сидит она на корточках, т.е. рыпнуться она уже не может, и попой до пола она не достает. Оч-чень неудобная поза… Руки, соответственно, за головой, пальцы переплетены, чтобы не дергалась. Сверху команда: - Сидеть, не рыпаться, говорить тогда, когда разрешат! Всем все понятно?

Команда, естественно, со «страшним тирраристским акцэнтом»: - Слишишь? Э, рюсским изыком сказаль, собак неверний, ишакь пазорний, сколька раз тибэ гаварить – без команды не п…деть! Всем все ясно?

Девки просекли. Они-то лекции слушали. Этот вылезает… Я, говорит, журналист, мне можно! Ну, на фразу «я журналист» получает п…лей. Типа – тебе команды говорить не было! (Пока аккуратно, пока без следов). Команды не было! И сверху – бум!

– Меня бить нельзя!

Бум!

– Тебе говорить никто не разрешал, сиди, молчи. Всё усек?

– Усёк.

Бум!

– Тебе же сказано – без разрешения не говорить!

Вроде затих.

А они же ни хрена не видят. Плюс ещё покрутили на местности, они не знают, где они находятся, дезориентация. Сидят, ждут. Дальше начинается одиночный допрос: фамилия, имя, место жительства, точный домашний адрес, состав семьи, «счас придём будим рэзать», туда-сюда... Сумки все вытряхнули. Типа – вещи с собой есть? Давай сюда! А, нормальная же женская логика – она едет куда? Она едет в Подмосковье, с ней будут интеллигентно разговаривать – а тут ни фига себе, мало того, что сумки взяли, так ещё и все вытряхнули, вверх-вниз. Нормальная женская реакция, ой, у меня там телефончик, у меня там это, это, это, ой, а как же так! Ой, а вот туда вдруг полезли, по карманам обшмонали...

Начинается разговор. Ты кто? Маша. А точно Маша? Точно Маша. А если не врать? Да точно, точно! А кто дома?.. Ну, стандартный «раскол», короче, минут по 5-7 на каждого. При этом они же слышат, что происходит сбоку. А – тыкается пальцем в конкретного, говорится ему: «сиди и заткнись, команды говорить не было». И пока сбоку человека «колешь», периодически лупишь в стенку чем-нибудь тяжелым. Человек не понимает, что происходит. Такое впечатление, что сбоку уже кого-то убивают. Минут за 15 всех разговорили – этот опять начал выёживаться, типа «я журналист, со мной так обращаться нельзя, а давайте я вам помогу»… Да-да.

В общем, минут через 10, по-моему, с ним слегка переусердствовали. Не сильно – но чуть-чуть. Потому как в очередной раз на вопль «я журналист», в очередной раз огрёб по печени. (Следов нет, но неприятно). Опять – я писать хочу. А тебя, козла, никто не спрашивал, что ты хочешь! Твоя задача – сидеть и не выёживаться, сиди!

Холодно, они начинают замерзать. Это видно. А с собой же. Ну, у них с собой нет, естественно, никто из них ничего специально не брал – да даже если бы и брали. А видно, что девки – они уже синие стали. Ножом маску приподнимаешь – челюсть открой! (А с собой во фляжке спирт, чистый, неразбавленный). Челюсть открой! Открывает. Туда из фляжки – бульк! Ножом челюсть закрываешь – глотай! Ик… Открывай! А они настолько замерзшие, настолько офигели, что не понимают, что им дают чистый спирт. Потом горячий кофе из другой фляги – бульк! Глотай! В очередной раз ножом челюсть открываешь, туда кусок шоколадки - глотай. Двоих так более-менее в себя привели, а мальчонка, то ли ему кофе не хватило, то ли шоколада, по-моему, шоколада ему и не хватило.

Плюс, на фоне всего этого постоянная трепотня между Али и Агой, насчет того, что вот правая, она, вот, как бы можно и воспользоваться, пока ещё туда-сюда – пока не началось. Перо в бок (ну то есть не в бок, понятно, просто лезвие к телу приложили) – пошли!

Вот если бы ОМОН пришел минут на пять попозже… она бы сама дала, точно тебе говорю. Потому как в отличие от парня… парню досталось хорошо, на самом деле – за его собственную дурь. Потому что если тебе 4 раза сказали, что «говорить будешь только по команде, когда тебе скажут» – а ты пытаешься перечить, и при этом получаешь, ну, в общем, немало, и при этом пытаешься качать права, что ты журналист – то тебя первым же порежут (если взаправду).

Ну, там не порезали, там по ребрам хорошо постучали, плюс по шее досталось. А причем, они-то думали, что это минут на пять, на семь, на восемь – а дальше придет доблестный ОМОН и их всех разом освободят. А у нас команда – на 40 минут это счастье растянуть, по полной программе. И они-то не знают, что кроме нас в комнате – психолог, медик. К тому же это фиксировалось на видео, но это уже служебная документация, сам понимаешь, она ушла в недра, как учебное пособие в дальнейшем.

Так вот, девку уже наполовину раздели – я тебе говорю, она была уже сама готова дать, только чтобы отстали. И она поняла, что любой приказ – лучше выполнять. Потому что по шее досталось и им тоже. Соразмерно – но и им тоже. В таких ситуациях, люди почему-то моментально обучаемые становятся. А опять же – вторая чувствует, что соседку подняли и куда-то увели. Плюс ее по ходу дела, пока обыскивали – облапали. Плюс оценивали как на базаре обеих, типа, кого брать, эту или эту? Типа – да ну, эта слишком плоская. Да ладно, плоская, сейчас ножом поднимем, посмотрим! А когда ты сидишь, и минус пять, и у тебя по ребрам холодный клинок скользит – не через свитер, а напрямую – в общем, неприятно. И том, что всё это не более чем учения – забывается мгновенно!

Ну, пришел доблестный ОМОН, всех радостно освободил. А они сидят, у них натянуты маски, они ничего не видят, они только все это чувствуют. И они вдруг слышат – стрельба, взрывы, они через маски видят вспышки светошумовых гранат, потому что она даже через маску просвечивает, и просвечивает хорошо, и они-то надеялись, что вот сейчас-то оно будет, вот, свобода! А ни хрена подобного, потому что дальше – «фильтр» (фильтрационный пункт). И потому что если… они-то надеются на то, что сейчас вот пришел ОМОН, и всех расстреляли, дальше с них снимут масочки, и нежненько, под ручки аккуратно выведут, как выносили детей в Беслане – ни хера подобного.

Они в том же виде, как они были – им только «браслеты» ещё нацепили на руки, и точно так же, пинками погнали на фильтрационный сбор. И там продолжается шоу, потому что: докажите, что вы – это вы, а какое вы имели отношение, а действительно ли вы были заложницей, а кто может это подтвердить, а на основании чего вы оказались в заложниках, а какие подробности, как вас взяли… Потому что это же тоже нужно тем журналистам, которые сидят в «пуле». И все это показывается – журналистам, они видят все. Единственное, что журналисты, которые сидели в «пуле», не видели – они не видели обработку заложников внутри. И для журналистов очень хорошо была разница видна: люди, которые заходили, и те, кого оттуда вывели.

Потом идет общая «прессуха» сразу, с заложниками. Там было забавно, потому что, нас-то было трое. А у них начинают выяснять – а сколько было террористов, которые вас брали в заложники? Ой, а мы не видели. Ну, вы же слышали – сколько? Ну…наверное человек семь. Ну, вы сможете их опознать? Нет, не сможем. Ну, по голосам? Нет, не сможем. Вы сможете ну хоть что-то? Нет, не сможем. А почему? Этого мы не видели, это мы не запомнили, это мы не помним. Как с вами обращались? Ну, типа, спасибо, что не зарезали.

Так вот, после «показухи» была итоговая большая «прессуха». Вот там забавно было… Первый вопрос, который всегда всем задавался, перед началом всех мероприятий: господа журналисты, можно ли освещать позицию боевиков? И журналисты все как один: да, можно, нужно, нужно предоставить боевикам возможность высказаться, высказать свои требования, это позволит спасти заложников, туда-сюда, они же тоже типа люди… Типа это не бандиты, а это незаконные вооруженные формирования, борющиеся за свободу одной независимой области.

Ну, так, итоговая «прессуха», где зал делится чётко на две группы. Вторая группа – там, где эти две девицы. И они говорят – чего-о-о-о? Этим зверям ещё и давать возможность говорить? Да их, козлов, мочить надо, прямо там, в сортире, как завещал великий президент! Не то, что трибуну не давать – сказать нельзя ничего не давать! Где увидел – там и мочишь!

А с мальчоночкой забавно получилось. Потому что мальчонка начал тут же верещать, как только его спас ОМОН: «Я свой, я журналист!». Ну, ему и досталось – на сей раз уже от ОМОНа. Типа – разбираться кто ты, будет следователь, а сейчас пока что не п…ди; по нашим данным было захвачено трое, но там были женщины, а кто ты мы вообще не знаем. На «прессухе» он сидел, держась за все причинные места и потирая их.

Ну, а дальше команда руководителя учений: товарищи офицеры, кто исполнял роль «террористов» – прошу встать. Ну а там-то уже все переодевшиеся, уже в нормальном виде, уже в форме, с регалиями. Встают «Али», «Ахмед» и «Ага». Ну и руководитель учений говорит: уважаемые товарищи журналисты, как видите, вот офицеры Центра, которые исполняли роль «террористов» - их было всего три человека, а не семь, как показывали экс-заложники. Вот, это наши сотрудники, это наши офицеры. Так что можете подойти поближе, можете поговорить, порасспросить, задать все интересующие вас вопросы, типа, как они дошли до жизни такой.

Прибегает мальчонка, держась за помятые бока, и начинает: ну вот, ну что вы, ну как же так, я же свой, вы же знали, что я журналист, почему вы со мной так обращались… Я ему говорю: мужик, ты сейчас обращаешься к кому? К офицеру правоохранительных органов – или к «террористу Али»? «Террорист Али» сейчас тебе загонит перо под рёбра, и на этом разговор с тобой закончится. А если ты обращаешься к офицеру – то вопрос не по адресу. А к тебе, уважаемый, одна-единственная просьба: поскольку ты, так или иначе, успел наснимать наши рожи в открытую, то прежде чем пускать это дело в эфир, либо закрой лица, там, где мы засветились (не по своей воле, понятно), либо позвони, мы приедем, посмотрим, что у тебя получилось.

Ни хрена подобного. Это был, по-моему, четверг – в субботу, в итоговой программе недели пошел сюжет с открытыми лицами! А мальчонка потом очень долго, как мне рассказывали, бегал по редакции, и кричал, что вот, крутой спецназ – ни фига он не крутой и т.д.



Из официальной прессы: «По замыслу учений в Домодедовском районе Подмосковья обнаружены террористы, расстрелявшие до этого патруль ДПС и захватившие средства связи и оружие милиционеров. В ходе операции преследования и блокирования сотрудниками правоохранительных органов, террористы, взяв в заложники троих человек, в роли которых выступали журналисты, забрикадировались в небольшом деревянном строении (один из домиков полигона Центра, где отрабатываются учебные вопросы контртеррористической деятельности МВД).

Но это была только завязка действия. Основная работа представителей СМИ и МВД началась позже с организацией оперативного штаба, который должен вести переговоры с террористами, разрабатывать план штурма, и, параллельно с этим, предоставляя данные журналистам.

В ходе освобождения заложников боевая задача выполнена на 100%: три заложника (две девушки и мужчина) освобождены, террористы уничтожены».

Ну, через полгода решили повторить подобный опыт. Это было начало октября 05 года, но его решили разнообразить. Потому что частично приезжали журналисты, что были в предыдущий раз… Вот кстати, возвращаясь немного назад. Там, тогда, в первый раз, были журналисты, которые четко совершенно понимали, что они делают, где они находятся, как себя надо вести и какие вопросы следует задавать, а какие не следует. Вот у них там была группа этих понимающих, где руководителем был журналист с ТВЦ: спокойный старый хрыч, который все это видел, не один десяток раз, который ещё в Афгане бывал и все это знает. Который смотрел и говорил, да, вот этим сейчас достанется, а я, пожалуй, отойду в сторонку, чтобы мне не прилетело.

Значит, октябрьская «показуха», всё то же самое, неделю их мучают лекциями. А там сценарий был – захват автобуса. Опять-таки: октябрь, холодно, дождь моросит, ещё чего-то – а журналистки у нас любят рассекать, кто на шпильках, кто вообще в голом виде. В общем: уважаемые господа журналисты, перед тем, как мы поедем на следующую учебную точку, просим всех занять места в автобусе. А кому-то из девиц…чуть ли не с какого-то центрального канала, кстати… она ж приехала: пузо голое, поясница голая, придатки наружу – ей мужики из дежурки дали ментовской бушлат, согреться. Она в него укуталась, ей хорошо, в автобусе тепло… Автобус делает большой круг почета – тут перед ним подрыв, очередь поверх, и влетают как обычно четыре «головастика». Всем лежать! Бояться! Не рыпаться! Это захват! Ну и т.д. Водилу из автобуса – на хрен, очередь внутри автобуса, а эхо там хорошее, тут же гарь, дым, грохот по ушам, они к этому непривычны… началось!

Оперативный штаб, туда-сюда – и оттуда спрашивают боевиков: вы кто? А нам после одной из «показух» в своё время досталось за разжигание межнациональной розни и преувеличение одной типа очень мирной религии в террористических организациях. И была команда: во-первых, на зарубежных языках не материться (мы в своё время…отмочили), по-русски – желательно тоже, хотя бы когда работают камеры, ну а требования – сами придумаете. Обычно у нас требования были: «два состава пива и вагон бл…й!» В этот раз изгалялись долго, поэтому мы выступали как «Фронт национального возрождения Родезии», и требования у нас были следующие:

1. Восстановить доброе имя Яна Смита, проведя кампанию в прессе.

2. Поставить ему памятник на одной из центральных площадей Москвы.

3. Всем ветеранам боевых действий, которые воевали на стороне Родезии – выдать все права, согласно статуса ветерана боевых действий Российской Федерации, и даровать, соответственно, российское гражданство.

4. Ну и на закуску, как положено: четыре «лимона» «зелени» и самолёт в Ирландию.

Начальство хрюкнуло. Там был кто-то из старых журналистов, я не знаю, ни фамилии, ни имени, мне мужики из штаба потом рассказывали. Старый хрыч, который типа помнит ещё молодого Фиделя Кастро, т.е. в 70-е журналистом уже был, за границей работал и т.д. Так вот, он стоял за камерой, сзади, в оперативном штабе, и, услышав вот эти требования «Фронта национального возрождения Родезии» - он начал просто от хохота сворачиваться в клубочек. Типа – всё, приплыли, сейчас будет шоу. Остальные просто не поняли, чего к чему. Отличился спецназ.

Нас тогда брал сводный отряд ОМСН – а работаем все на одной волне. Ну, чтобы журналисты слышали, как происходят переговоры между оперативным штабом и террористами, как происходят переговоры у террористов, что происходит при перераспределении сил и средств, как координируют действия оперативный штаб и группы захвата. И вот когда мы выдаем это дело в эфир через рацию, что мы типа «Фронт национального возрождения Родезии» - в эфире повисает тишина, и голос кого-то из группы захвата: – Это он сейчас чего за х…ню требовал?

В автобусе, там было забавно. Там был один журналист, тоже, кто-то из пожилых уже, который, увидев начало цирка, быстренько залез сзади, ну, задняя площадка ПАЗика – под лавку. И он там сидел, оттуда не высовываясь. Ему там пару раз носком ботинка досталось – типа сидишь под лавкой, вот и сиди, не лезь никуда. И ему там было хорошо, тепло и уютно. Потому что с остальными началось…

Ну, сразу: менты есть? Сотрудники есть? Комитетчики есть? Нету? А ты какого хера в ментовском бушлате сидишь? Да ты, баба – мусор… А иди-ка сюда!

Как будем прикрываться от снайперов? Да очень просто – раздеть их и в окна! Октябрь месяц – не жарко…

– Короче, раздевайтесь – и к окну!

– Как раздеваться?

– Как-как – до конца!

– Ой…

– Что, «ой»? Давай!

И стволом ее подпихиваешь. В позу известного создания, напротив окна. Каждая окно собой закрывает, занавесочки задернули, стоят. Начинается общий допрос: фамилия, имя… А паспорта-то первым делом у всех собрали. Все документы, все сумки в одну кучу, документ выуживаешь, сравниваешь. Как зовут? Вася? А почему в паспорте написано – Иван? Ах ты, сука, меня нае…ть хочешь? Ну, ему чем-нибудь достается – об давку или об поручень. Но – аккуратно!

Ну, очередной раз над ухом постреляли – к нам выходит переговорщик. Типа, мы должны поговорить с заложниками, убедиться, что с ними все в порядке, передать вам часть ваших требований, предоставить, туда-сюда… Я выдергиваю одну из девиц-заложниц, такая мелкая, размер 42-й, не больше, и росточком где-то 165. А у меня «Калаш» ещё горячий от стрельбы, только-только полрожка холостыми выпустил. Её в охапку, ставлю перед собой, выхожу из автобуса, пытаюсь за ней спрятаться – а чтоб не дергалась, ей на ухо компенсатор горячий.

Тут… понимаешь, есть такая мелкая профессиональная пакость. Журналисты, они, так или иначе, репортажи-то видят. И пусть он будет 33 раза гражданским журналистом, он понимает отличия между нормальным дульным тормозом-компенсатором и насадкой для холостой стрельбы. Даже если она покрашена – все равно, разница видна. Мы делали внутренние вставки. Брали стандартную насадку, в нее вовнутрь – шайбу, с нужным проходным сечением – и обратно навинчиваешь. Внешне – хрен поймешь, чего это такое. Единственное различие – это видно по пороховой гари, которая вырывается. Но это надо быть, ну представляешь, кем, чтобы такие вещи просекать.

Поэтому когда девочку вынесли практически за шкирман из автобуса, на негнущихся ногах поставили перед собой, за ней укрылся «террорист», а у нее четко на ухе, вот, около глаза болтается раскаленный компенсатор, из которого пованивает порохом – девка начала плыть.

Переговорщик идёт, типа я, туда-сюда… А переговорщиком – как раз командир. Ну, ты ж понимаешь, не поглумиться над начальством в такие моменты – это просто грех! Повернитесь, покажите, что вы без оружия. Не верю, бушлат снимайте! Холодно? А не волнует! А вон у вас под свитером что-то топорщится? Ничего не знаю, поворачивайтесь! А чего это у вас звездочки такие маленькие? А чего это мне всего лишь подполковника прислали? Генерала хочу!

Ну а пока он мне все по сценарию делает, поворачивается – он мне глазами всё на эту девочку показывает, которая у меня на руке висит. Я девку к себе поворачиваю – а у нее глаза уже закатились. И ноги, по-моему, уже не сильно держат. Ствол убрал, по щекам похлопал чуть… Ты жива? В ответ таким дохлым голосом: - Ага… Ну и я тут же – э, никачиствэнний матэриаль, расстрэливать нада! Обратно, перед собой, ствол на морду...

Переговорщик – отдайте нам кого-нибудь из заложников. Мы – ни хрена не отдадим, у нас требования изменились, нам не один памятник Яну Смиту нужен, а два! И вообще, почему вы до сих пор не принесли отпечаток газеты с большой статьей по поводу нашего национального героя? Где? В общем, самолет давайте, мы в Ирландию улетаем, с вами неинтересно, вы уроды.

А заложники все стоят в автобусе в голом виде. Т.е. мы на них только джинсы оставили, чтобы совсем уж не мерзли. Да, да, и лифчики с женщин тоже. Чтобы в камеру это не светилось, мы их спиной ставили. Т.е. сверху всё снято – с голым торсом это называется. Не нравится? Не подчиняешься террористам? Да не вопрос! Какой патрон, что ты! Зачэм патрони тратить, э! У Али киньжаль хароши, давно крови нэ пробоваль белай сабаки!

Ну, команда «поехали». Автобус тронулся. Единственное, что мы сделали не по сценарию, не по стандарту – понимая, что сейчас будет, мы их одели и посадили обратно на кресла. Ну, понятно, что наш народ пойдет через окна, а оказаться на пути у летящей 100-кг туши – зашибут ведь ненароком. Одели их, посадили. Нас доблестно тормознули и взяли. Стандартная ситуация: перегораживается дорога либо БТРом, либо грузовиком, одновременно идет отстрел передних колес, одновременно отвлекающие внимание террористов подрывы, плюс по идее подрыв, который разносит двигатель ПАЗику (хотя в принципе на спущенных передних ободах он и так встает).

Первая группа идет – это на водителя, они его через дверь выносят. Вторая группа заходит через переднюю дверь – в ПАЗике передняя дверь открывается ударом. Вторая группа идет через задний запасной выход, вышибая стекло. Плюс блокирующие группы, которые стоят на отсечении спереди и сзади. Стекла выносятся, для этого есть специальная кувалда. Первый номер штурмовой группы – он кувалдой выносит стекло. А кувалда, она специальная, определенной формы, она выносит собой практически все стекло. А в автобусах же стекла – сталинит, он, когда рассыпается, то рассыпается без острых кромок, в крошево. К тому же он утягивает за собой резиновый уплотнитель. Фактически группа залетает в окна, их не касаясь. Единственно, что конечно – да, внутри все это дело осыпается очень красиво.

Группа пошла, зашла, положили – всех на «фильтр». «Террористов» – кого постреляли, кого в плен. Вообще… вообще, стараются в таком случае террористов мочить – оно безопаснее. Ну, вот тебе банальная ситуация: вход группы внутрь автобуса – перед тобой стоит тело. В руках может быть всё, что угодно, от «Калаша» до гранаты. Гораздо проще не ждать его реакцию на команду «лежать!», а прислать ему две «маслины» между глаз, и на этом всё закончится. Оно так безопаснее для заложников. Кто живой – тот живой. Скажем, водилу обычно вытаскивают, с ним проще: первый номер открывает дверь, а второй номер водилу выдергивает – при этом, как правило, водила делает два кульбита и приземляется чётко на спину, дальше расслабляющий под дых – и понеслось. А потом… водитель обычно настолько офигевает, что ему навстречу вылетел БТР и перед собой он видит «бабочку» от КПВТ – малоприятное зрелище, мягко говоря – что инстинктивно бьет по тормозам. А это-то и надо.

Журналюг – «на фильтр», ну и как обычно. Мы – журналисты! Да? Пока что вы ещё заложники, причем непонятно какие, поэтому, вон следователи, они с вами разберутся. Закончили. Народ стоит, трясётся. Не от холода – а от шока. Банально, кому-то из журналистов дали сигарету прикурить – он прикурить не мог. Он не попадал сигаретой в рот, а потом не попадал по пламени. Но вот кто отличился – это белорусы. Типа – а, вот, мы не все снять смогли, а вот, можно повторить? Не тех людей эстонцами назвали… Ну, начальство морду покривило, говорит: ну, можно. А чего вы не сняли-то?

А вот, мы хотим внутри автобуса поснимать. Потому что мы, конечно, видели через лобовое стекло из оперативного штаба, чего у них там происходило, но нам бы подробностей? Потому что как же вот так вот можно за 25 минут человека довести до состояния истерики так, что у него руки трясутся, молодого крепкого мужика – это знаете нам как-то очень интересно. Гм… уважаемые господа журналисты! В связи с тем, что пресс-конференция находится довольно далеко от места проведения мероприятия – просьба всем в автобус! А народ в автобус идти просто отказывается. Типа – нафиг, нафиг, мы уж лучше пешком дойдём. Уважаемые коллеги, дело в том, что ваши коллеги из Белоруссии не успели доснять – они просят повторить.

Мы думали, этих, кто доснять не успел – их порвут прямо там. Т.е. дошло до того, что мы просто собой закрывали этих белорусов, которые не успели чего-то там доснять. Типа: ребята, ребята, спокойно! Они такие же журналисты, как и вы! Не надо их бить! Не надо ручки тянуть! Не понял – вы хотите меня ударить? Не рекомендуется! Всё? Успокоились? Вот и славно.

На самом деле там до места «прессухи» было недалеко – но шли пешком. В автобус не пошел никто. Вообще. И опять-таки на «прессухе» тот же самый стандартный вопрос: господа журналисты, вы будете давать микрофон террористу для озвучивания своих угроз? Все, кто были в автобусе – в категорической форме: козлов давить, мочить, не давать!

Потом такая программа общения с журналистами сдохла. По многим причинам. Во-первых, потому что – слава Богу! – не было больше захвата заложников. Сам помнишь, после 2004 у нас тишь и гладь. Во-вторых, считается, что активная фаза КТО завершилась. И больше на моей памяти такого не было. Хотя…

Летом этого года, где-то в центральной России «вэвэшники» проводили подобное мероприятие, тоже для журналистов – но там чуть-чуть по-другому все это было. Из того, что я знаю, там их просто гнали на пеший марш-бросок, на 10 км. Пинками и подзатыльниками – тоже неприятно, но это не так как было у нас. Ну… было ещё одно подобное мероприятие в 2008 году, но там случилось несколько неприятностей, и все тихо свернули. К вопросу о профессионализме, кстати – там исполнители налажали, об этом в другой раз.

Да, а с девочкой этой, ну, о которой в самом начале – смешно вышло. После «прессухи» подходим к ней, типа, а можно с вами познакомиться? Она – ой, а я не знаю, что скажет папа. Мы – ну, папа не стенка, папу можно и подвинуть. Папа оказывается рядом. Гм, лейтенант, папа конечно не стенка – но генерала подвинуть сложно. Товарищ генерал, а вы не мой прямой начальник, без проблем! Папа только крякнул: борзые пошли лейтенанты…

Из официальной прессы: «По окончании учений состоялась пресс-конференция с участием руководства МВД, антитеррористического центра (АТЦ) СНГ, ОДКБ с одной стороны, и представителями СМИ – с другой. На ней представители МВД еще раз подчеркнули, что журналисты не наблюдатели, а непосредственные участники событий, но настояли на том, что они ни в коем случае не должны мешать контртеррористам в их опасной и сложной профессии».

Радио "Родезия"

[kds]

«Идем на Афган!»: события конца декабря 1979-го – начала января 1980 года

Скрытый текст: показать

«Идем на Афган!»: события конца декабря 1979-го – начала января 1980 года
07.01.2010 08:22
«Идем на Афган!» – впервые я услышал эти слова в декабре 1979 года в районе сосредоточения 108-й мсд под Термезом от одного пожилого узбекского «партизана» (отмобилизованная дивизия была укомплектована призывниками из запаса, в основном узбеками). Он доверительно мне рассказал, что ему 52 года, но он не может пропустить такое большое событие, как «поход за речку», а потому пообещал военкому барана, чтобы тот направил его в войсковую часть вместе с сыном...

В войсках царило приподнятое настроение в ожидании предстоящего похода, в чем я, замначальника отдела спецпропаганды Политуправления Туркестанского военного округа, мог убедиться, объезжая роту за ротой и формируя в подразделениях агитационно-пропагандистские группы на этот случай для работы с местным населением на территории Афганистана. Хотя, по обыкновению, от личного состава до последнего момента скрывали цели готовящейся операции, но мало кто сомневался в том, что действовать придется в соседней стране и что «наше дело правое, победа будет за нами». Не знаю, были ли среди генералов, офицеров и солдат те, кто ясно представлял себе, с чем он столкнется в Афганистане, как отразится афганская кампания на их судьбе и какие последствия она будет иметь для Советского Союза.



Сперва советских солдат в Афганистане принимали как друзей. Фото из книги «Трагедия и доблесть Афгана»



НАКАНУНЕ

Фактически подготовка к вводу войск в Афганистан, судя по мероприятиям в ТуркВО, шла по крайней мере в течение года. Конечно, частые отмобилизования, передислокации войск и другие мероприятия объяснялись необходимостью повышения боевой готовности и напрямую не связывались с Афганистаном в целях маскировки и достижения внезапности военной акции.

10 декабря нас подняли по тревоге. Я вместе с группой генералов и офицеров штаба и политуправления ТуркВО отбыл в Термез, где в спешном порядке создавалось полевое управление 40-й армии. Командующим армией назначили первого заместителя командующего войсками ТуркВО генерал-лейтенанта Ю.В.Тухаринова, начальником политотдела – первого заместителя начальника Политуправления ТуркВО генерал-майора А.В.Таскаева. Я был назначен начальником отделения спецпропаганды политотдела армии, насчитывавшего по штатам военного времени три человека. В состав отделения вошли майор Учкун Касымов и лейтенант Хусан Турдалиев, призванный из запаса. Оба офицера владели дари.

14 декабря в Термез прибыла Оперативная группа Министерства обороны СССР, возглавляемая первым заместителем начальника Генерального штаба генералом армии С.Ф.Ахромеевым. В составе Оперативной группы был представитель специального управления (спецпропаганды) Главного политического управления СА и ВМФ полковник А.М.Гмыря. У нас установились с ним хорошие деловые и доверительные отношения. Он неоднократно бывал в Афганистане, прекрасно знал эту страну, владел дари. До последнего момента Гмыря не верил, что произойдет ввод войск в Афганистан. Как заклинание, он повторял: «Неужели совершим такую глупость? Неужели война?» Конечно же, кроме меня, он ни с кем не делился своими сомнениями. В его положении это было просто недопустимо. Видя мое спокойное отношение к происходящему, он сказал: «Пойми, Леонид Иванович, Афганистан – это не Чехословакия, это другой мир, это другие люди. Там все другое. С европейскими мерками подходить к нему нельзя: вляпаемся в дерьмо обязательно».

24 декабря министром обороны СССР Д.Ф.Устиновым была подписана директива № 3121/12/001, в которой отмечалось: «С учетом военно-политической обстановки на Среднем Востоке последнее обращение правительства Афганистана рассмотрено положительно. Принято решение о вводе нескольких контингентов советских войск, дислоцированных в южных районах страны, на территорию Демократической Республики Афганистан в целях оказания интернациональной помощи дружественному афганскому народу, а также создания благоприятных условий для воспрещения возможных антиафганских акций со стороны сопредельных государств…»

Согласно директиве, уже на следующий день – 25 декабря – части советской 40-й армии пересекли границу Афганистана по понтонному мосту через Аму-Дарью.

НА ПУТИ К САЛАНГУ

Утром, когда уже было точно известно о скором вступлении в Афганистан и я собирался везти на переправу свежеотпечатанные в местной типографии Памятки советскому воину-интернационалисту (удалось изготовить по простой просьбе 12 тыс. экземпляров и договориться о дальнейшем тиражировании их необходимого количества), у меня неожиданно забрали выделенную в мое распоряжение на период учений легковую машину, пообещав прислать другую. Буквально через час у входа в здание остановился «УАЗ», из него вышли милиционер с водителем и офицер из военкомата.

Оказалось Саша (водитель, фамилию, к сожалению, не помню) ехал по заданию своего руководителя, его остановили на посту ГАИ, забрали документы и вместе с ним прибыли в расположение полевого управления 40-й армии и только здесь ему объяснили, выдав предписание, что он призван из запаса на воинскую службу, переходит в мое подчинение. Мне повезло, он оказался замечательным парнем, опытным водителем. Милиционер пообещал мне, что съездит домой к его жене и сообщит о случившемся. Примерно через месяц Александр вернулся в Термез к семье обратным маршрутом из Кабула.

В ночь на 26 декабря я вместе с майором Касымовым и лейтенантом Турдалиевым на гражданском «уазике» с водителем Сашей в гражданской одежде (его не успели переодеть) по понтонному мосту через реку Аму-Дарью в составе колонны командного пункта 108-й мсд переправились на территорию Афганистана. С рассветом мы увидели первые признаки жизни на незнакомой афганской земле. Поразили ярко разрисованные грузовые автомашины и автобусы; люди, едущие в открытых багажниках легковых автомашин; пешеходы в необычном одеянии, не спеша и с достоинством идущие по дороге; кишлаки, обнесенные глинобитными дувалами и напоминающие чем-то древние крепости. На нас смотрели с любопытством, вполне дружелюбно, без всякой настороженности.

Первая остановка колонны произошла в Ташкургане, расположенном в 100 км от советско-афганской границы. Мы вышли на городскую площадь, где уже было довольно многолюдно. Первое впечатление, что мы оказались в другом мире, в другой эпохе. Бородатые мужчины неопределенного возраста, завернутые в одеяла, в чалмах и калошах на босую ногу, некоторые босиком, хотя было прохладно. Мы обратили внимание на небольшую группу людей, одетых почти по-европейски, двое из них были вооружены автоматами ППШ. Подумалось: наверное, местная власть.

Подошли к ним, поприветствовали, оказалось не ошиблись: один из них представился как секретарь местной организации НДПА, другой – сотрудником органов безопасности. Разговорились. Выяснилось, что сами они знают о приходе советских войск, довели эту информацию жителям города и очень надеются, что уже само их присутствие положительно скажется на обстановке в Афганистане. Афганцы были очень удивлены видом и возрастом наших солдат, дескать, в кино и журналах мы видели другую Советскую армию, красивую, молодую. Пришлось объяснить, что это военнослужащие, призванные из запаса на небольшой срок и поэтому одеты в старую форму, хранившуюся на складах. Но разочарование от того, что они увидели «другую армию» было у них на лице.

Из беседы мы узнали, что в городе нет ни водопровода, ни канализации, ни света, но есть радио. Я поинтересовался: а телевидение? К моему удивлению, нам сказали, что телевизоры есть у богатых людей, работают они от движков и принимают советские передачи.

Потом собеседники помогли нам организовать первый импровизированный митинг советского контингента на афганской земле. Думается, было не меньше тысячи человек. К сожалению, у нас не было с собой даже мегафона: по штату не положено. Наши слова в переводе на дари люди как бы передавали друг другу. Речь шла о вечной советско-афганской дружбе, происках империалистов, их наемниках-бандитах, нашей всесторонней помощи.

Самое трудное было объяснить, по чьей просьбе наши войска вошли в Афганистан. Мы старались не называть Амина, по многим признакам догадываясь, что его режиму осталось существовать недолго. Поэтому обычно отвечали: вошли по просьбе законного правительства ДРА или по взаимной договоренности наших руководителей на основе Договора о дружбе, добрососедстве и сотрудничестве от 5 декабря 1978 года. Мы также избегали говорить о временной миссии советских войск в Афганистане, поскольку сроки их пребывания в директиве министра обороны СССР не определялись.

После короткого митинга мы пошли в толпу, завязывая беседы или отвечая на вопросы. В одной из групп афганцев у нас спросили, показывая на хвост тяжелой техники: «Почему советские машины пошли той дорогой, ведь там они не пройдут?» Я достал карту, на ней указанный маршрут обозначен как дорога с твердым покрытием. Эта дорога функционировала и связывала с Кабулом до строительства туннеля Саланг. Завязалась дискуссия. И в это время прямо на площади приземлился вертолет, из которого вышел генерал-лейтенант Тухаринов. Я подошел к нему, представился, доложил о проведенном митинге и своих наблюдениях, об афганцах, которые утверждают, что колонна по намеченному ей маршруту не пройдет, так как дорога очень плохая. Командующий забеспокоился, когда увидел, что техника стоит, не движется. Он сел в вертолет, облетел участок дороги, где находилась голова колонны, убедился в правоте местных жителей и отдал команду изменить маршрут.

Это был второй случай на кабульском направлении, когда афганцы оказали прямую помощь советским войскам в их продвижении в глубь страны. Свидетелем первого я стал еще на советской земле в районе Термеза, где понтонно-мостовой полк наводил переправу через реку Аму-Дарью. Несколько раз саперы докладывали о готовности наплавного понтонного моста к эксплуатации, но спустя какое-то время сооружение оказывалось поврежденным сильным течением реки, размывавшей берега и сносившей понтоны. Саперам помогли справиться с задачей местные жители, подсказавшие им, как надо укрепить берега, используя в качестве подручного средства камыш.

Пользуясь самостоятельностью и не испытывая должной в подобных ситуациях настороженности, более того, проявляя полную беспечность, я нередко обгонял колонну и на десятки километров уходил вперед в неизвестность. На пути в Кабул было несколько эпизодов, заметно повлиявших на мои умонастроения, представления о своих войсках и их возможностях, о том, что нас может ожидать в Афганистане. К сожалению, мои записи тех дней не сохранились, где-то затерялись или были уничтожены в Ташкенте после расчленения СССР. Поэтому я не смогу точно назвать фамилии и имена людей, населенные пункты, что встречались мне на маршруте. Но многие наиболее яркие события тех дней цепко сохранились в памяти, и я постараюсь их воспроизвести, чтобы помочь читателю лучше ориентироваться в той ситуации.

На командном пункте 108-й мсд у меня произошли две совершенно случайные, но весьма примечательные встречи. Я обратил внимание на одного офицера, который, судя по манере держаться, относился скорее всего к Оперативной группе Генерального штаба ВС СССР. Он был в комбинезоне, без знаков отличия. Не имела номерных знаков и его спецмашина, оборудованная по ряду признаков засекреченной автоматической связью. Я нашел предлог познакомиться с ним, проинформировал его о своей задаче на марше, как мне она виделась, поскольку никаких конкретных указаний о действиях на территории ДРА не получал, и прочел ему 3–4 сюжета из блокнота о своих наблюдениях и выводах, касающихся поведения личного состава армии и местного населения в период ввода войск.

Он чрезвычайно заинтересовался информацией, предложил подготовить текст на бумаге и пообещал его тут же передать в Москву «по предназначению». В течение суток по дороге на Кабул мне трижды удавалось находить его в колонне и отправлять с ним донесения неизвестному адресату. Позже я узнал, что наша информация оказалась самой оперативной, ценной и докладывалась министру обороны и начальнику Главного политического управления СА и ВМФ.

Там же на КП 108-й мсд возле меня остановился «УАЗ» с афганскими номерными знаками. Из него вышел славянин в костюме военного покроя, представился советским советником в 20-й пехотной дивизии афганской армии, дислоцированной в провинции Баглан, и попросил помочь ему найти старшего начальника. Советник прибыл на КП, чтобы организовать взаимодействие советских и афганских воинских частей в зоне ответственности 20-й пд.

Никого из лиц, способных принимать решения, мы не нашли, стали думать, как быть. По словам советника, личный состав афганской дивизии хотел бы торжественно встретить на маршруте продвижения советские войска, но было бы желательно согласовать хотя бы примерное время и место встречи. Я от души поблагодарил советника за столь уместную инициативу и пообещал предпринять что-нибудь в целях ее реализации. Мы обговорили некоторые технические и содержательные моменты советско-афганской встречи, с тем он и отбыл к себе в Баглан.

Встреча с афганскими офицерами.Фото из архива автора

Задача оказалась непростой. Никто из находившихся на КП офицеров штаба 108-й мсд не хотел брать на себя ответственность за организацию этой встречи под тем предлогом, что она не спланирована и не утверждена руководством. Тогда у меня созрело решение перехватить на маршруте движения любую колонну и, ссылаясь на командующего 40-й армии, который одобрил наши действия в Ташкургане, от его имени побудить соответствующего командира принять вместе со мной участие в готовящемся афганской стороной мероприятии, что заняло бы не более получаса. Это время без особых усилий можно было бы наверстать за счет остановки на отдых и увеличения скорости движения колонны. Определившись по карте, я отправился нагонять находившихся примерно в 50 км наши передовые подразделения.

Примерно через пару часов мы нагнали большую колонну войск, пристроились в хвост и стали размышлять, как ее остановить, чтобы договориться с командиром о проведении советско-афганского митинга боевого содружества. Судя по карте, до Баглана оставалось не более тридцати километров. И снова удача: колонна остановилась. Мы медленно проехали вдоль, пытаясь угадать машину управления старшего начальника по торчащим антеннам. Оказалось, мы натолкнулись на передовой отряд мотострелкового полка 108-й мсд.

Я встретился с его командиром подполковником Степановым, ввел в обстановку, сообщил ему о решении командующего армией одной из главных задач на марше считать установление дружественных контактов с местным населением и личным составом союзнических вооруженных сил ДРА. Полку Степанова выпала честь принять участие в первом митинге боевого содружества на афганской земле в Баглане.

Командир что-то пошутил о мудрости начальства, мы обсудили детали прохождения колонны, проведения митинга, формы контактов военнослужащих и согласовали время появления первой машины на окраине города, где я буду встречать ее вместе с советником. Помнится, Степанов предложил мне сопровождение, но я отказался, полагая, что моя одиночная гражданская машина будет привлекать к себе меньше внимания, да и лишнего беспокойства не хотелось.

Вскоре я уже въезжал в Баглан, на окраине которого располагался 10-й пехотный полк 20-й пд. Буквально через 300–500 м мы увидели афганских военнослужащих, выстроенных справа и слева по маршруту движения. Они выкрикивали приветствия, махали руками. По знаку советника мы остановились. БТР подполковника Степанова стал трибуной. Нас поздравил с прибытием на афганскую землю командир афганского пехотного полка. С ответным словом выступили Степанов и я. Мы разъяснили цель нашего нахождения в Афганистане и выразили надежду, что совместными усилиями мы отстоим завоевания Апрельской революции. Неожиданно мы оказались под дождем лепестков роз, которыми осыпали нас участники митинга.

Утром 27 декабря 108-я мсд двинулась дальше на Кабул. Примерно в 20.00 мы по радио услышали обращение Бабрака Кармаля к народам Афганистана, узнали о свержении президента Х.Амина и вступлении страны во второй этап революции. Сообщение ошарашило меня. Конечно, Амин, злодейски убивший Тараки, сам заслуживал смерти, но такого финала я не ожидал. Ситуация коренным образом изменилась.

Я посчитал своим долгом проинформировать нового командира дивизии полковника Миронова о радиопередаче. Воспользовавшись тем, что колонна остановилась, я нашел его машину и сообщил ему о событиях в Кабуле. Во время нашего разговора полковника Миронова вызвал к телефону командующий войсками Туркестанского военного округа генерал-полковник Ю.П.Максимов. В заключение недолгого разговора я услышал указание: «Скорость максимальная!» Последовала команда на совершение марша в направлении Кабула.

Днем 28 декабря мы вошли в туннель Саланг, сооруженный советскими строителями, связавший самым коротким путем центр страны и север. Его протяженность – более 5 км. Через некоторое время почувствовали резкий запах выхлопных газов. Колонна остановилась. Дышать становилось все труднее. Мы вышли из машины и пошли выяснять обстановку. Как нам показалось, все легковые, грузовые машины, бронетранспортеры, танки стояли с заведенными моторами, дымили в замкнутом пространстве. Нам встречались солдаты и офицеры в обморочном состоянии.

Быстро продвигаясь вдоль колонны, мы натолкнулись на дверь в стене. Открыв ее, увидели человек 20 афганцев, сидящих вокруг печи-буржуйки за чаем. Как выяснилось, это был обслуживающий туннель персонал, сосредоточенный в этой комнате советским подразделением, которому была поручена охрана и оборона сооружения. По моей команде старший из афганцев позвонил на вход в туннель, сообщил об угрозе отравления личного состава, сказал о необходимости немедленно включить вентиляцию (она, оказывается, была отключена) и прекратить допуск транспорта внутрь туннеля. Несколько афганцев вышли из укрытия, чтобы оказать помощь пострадавшим. Мы же бегом отправились к выходу из туннеля, до которого оставалось, как нам сказали, метров 700.

Оказалось, у выхода из него заглохли два танка и преградили путь остальной колонне. Мы нашли офицера, отвечающего за охрану и оборону туннеля, ввели его в обстановку и наметили план действий. Ценой немалых усилий удалось завести второй танк и с его помощью вытолкнуть из туннеля первый. Путь был свободен, колонна двинулась дальше. По поводу случившегося мной была написана докладная записка и передана представителю Центра, с которым мы снова встретились на маршруте. К сожалению, урок не пошел впрок. 23 февраля 1980 года и 3 ноября 1982 года в туннеле на перевале Саланг случились трагедии с массовой гибелью советских военнослужащих и гражданских лиц.

ПЕРВЫЕ ДНИ В КАБУЛЕ

Вечером 28 декабря наше отделение спецпропаганды вместе со штабом 108-й мсд прибыло в определенное для него место дислокации под Кабулом, к которому очень скоро прилипло название «Теплый Стан». Мы стали свидетелями первых потерь в Афганистане: в грузовой машине привезли четыре тела убитых советских военнослужащих. Их ремонтная мастерская отстала от колонны, и под Чарикаром они были расстреляны мятежниками.

Один из них был захвачен в плен и доставлен в штаб дивизии. Допросили вместе с начальником особого отдела 108-й мсд. Пленный отрицал свое участие в нападении на наших военнослужащих. Он весь дрожал от холода (было не меньше 10 градусов мороза), дали ему одежду, накормили. 30 декабря мы решили передать его советским советникам на их решение. Выехали в Кабул, нашли резиденцию главного военного советника генерал-полковника С.К.Магометова. Меня представили ему. Уточнив цель моего прибытия, генерал распорядился, чтобы мы держали пленного у себя, сдавать его пока некому. Вместе с пленным мы вернулись в расположение штаба. Через какое-то время его забрали сотрудники службы безопасности Афганистана (ХАД).

В первые январские дни 1980 года познакомился с руководством советского посольства, руководством горкома НДПА, наладил контакты с советниками различных ведомств. Все эти связи позволили владеть информацией о происходящих процессах в ДРА, помогли в организации взаимодействия по вопросам пропагандистской работы среди афганского населения и военнослужащих, вооруженных формирований мятежников.

Нашей первой акцией в информационном противоборстве с противником стала организация съемки фильма телегруппой из Германской Демократической Республики об ограниченном контингенте советских войск в ДРА. Бытовые зарисовки фильма лучше всего раскрывали благородную, интернациональную суть его миссии в Афганистане: палатки, вода и саксаул, привезенные из Союза, афганские гости в расположении части, мулла, беседующий с советскими военнослужащими-мусульманами… С этой группой телеоператоров меня познакомил сотрудник посольства, который гарантировал производство правдивого, доброжелательного фильма о Советской армии в Афганистане.

Я доложил о состоявшихся съемках фильма начальнику политотдела 40-й армии генерал-майору А.В.Таскаеву как о большой информационно-пропагандистской удаче. Выслушав меня, он снял трубку и связался с начальником ГлавПУ СА и ВМФ генералом армии А.А.Епишевым. По мере разговора лицо Таскаева становилось все более бледным и руки слегка дрожали. Епишев выругал его за нашу инициативу и предупредил, чтобы больше никаких подобных контактов не было. В Афганистане ограниченный контингент войск должен оставаться незаметным для внешнего мира.

У меня в голове не укладывалось это распоряжение. Тогда я еще не знал о постановлении Политбюро ЦК КПСС, принятом 27 декабря 1979 года, «О пропагандистском обеспечении нашей акции в отношении Афганистана». Именно это постановление закрыло Афганистан от советской общественности.

На мой взгляд, этап ввода советских войск в Афганистан закончился к 1 марта 1980 года. Была решена главная задача этой кампании – свержение режима Амина и приведение к власти Кармаля, установление полного контроля над страной. Войска заняли основные ключевые районы страны, взяли на себя обеспечение охраны 21 провинциального центра, а также значительного числа уездных и волостных центров, девяти аэродромов, практически всех крупных советско-афганских предприятий. Из состава 40-й армии были выведены военнообязанные, призванные из запаса (32 тыс. сержантов и солдат), и заменены военнослужащими срочной службы. Одновременно была заменена автотранспортная техника, привлеченная из народного хозяйства на войсковую.

Первый этап действий советских войск на территории ДРА, связанный с их вводом, венчал собой конец изначальных установок советского руководства для 40-й армии – не втягиваться в борьбу с вооруженными формированиями мятежников. В конце февраля из Москвы поступило прямое указание: «Начать совместно с армией ДРА активные действия по разгрому отрядов вооруженной оппозиции…» Это означало вступление наших войск в новую фазу афганской войны со всеми ее высокими и низменными проявлениями.

Леонид Шершнёв, генерал-майор в отставке, президент Фонда национальной и международной безопасности, Независимое военное обозрение

[kds]

Трапеза наизнанку: 12 способов обмана клиентов ресторанов, о которых рассказали их сотрудники
09.01.2010 08:57
Гвозди, волосы и ногти вполне могут оказаться в изысканном фуа-гра благодаря хорошему или, наоборот, плохому настроению официанта.



ЛОВКОСТЬ РУК БАРМЕНА

10. Существует миф о том, что пиво в ресторанах разбавляют. Ничего подобного! Этот трюк очень сложно технически исполнить - ведь бочки привозят закупоренными, и подвести к ним трубку с водой нереально. Зато очень просто заменить дорогой сорт пива более дешевым. - У меня был случай, когда бармены за свои деньги заказали специальный ключ для вскрытия бочонков, и вместо импортного Хольстена налили туда обычное Очаковское из 2-литровых пластиковых бутылок, - рассказывает Лев Б. - Сам лично раскрыл такой случай воровства. Уже и не знаю, как с людьми бороться и где найти честных и не столь хитрых на выдумку работников.

11. Бутылки минеральной воды должны открывать при клиенте. Если вы заказали попить, а вам приносят стакан, да еще и очень холодный (так сложнее отличить вкус воды из горных альпийских родников от обычного пойла из водопровода), требуйте другую бутылку. 12. Бармены очень любят лед. Знаете почему? В винной карте написано: коктейль Мохито, 200 мл, цена 250 рублей. Вуаля: набивается полстакана льда, а остальное - 100 мл. коктейля. Так что требуйте, чтобы напитки со льдом вам наливали в тару большей емкости. Или же просите смешать коктейль безо льда.

Скрытый текст: показать

Гвозди, волосы и ногти вполне могут оказаться в изысканном фуа-гра благодаря хорошему или, наоборот, плохому настроению официанта.

Каждый день каталог едально-питейных заведений Москвы пополняется новыми именами ресторанов. Кто-то заманивает клиентов экзотическими яствами, кто-то оформляет заказ блюд через интернет или составляет меню по мотивам компьютерной игры. И даже высокотехнологичная скатерть, меняющая цвет под блюдо, уже не удивляет клиентов.

Но как бы ни различались заведения между собой, их объединяет одно, то, без чего пока обойтись ни один самый высокотехнологичный ресторан не в силах. Это человеки. Повара, официанты, хостесы, метроди (это те, кто встречает вас у входа и вежливо провожает до столика). И если без последних специальностей наверняка вполне можно и обойтись, то как обойтись без повара и официанта, не придумал пока никто. И если вникнуть в мир ресторанной жизни повнимательней, окажется, что именно эти «труженики невидимого фронта» и правят ресторанный бал.

Ирина всегда любила ходить в рестораны. «Зачем, - любила разглагольствовать она, - ходить по магазинам и готовить, если за те же самые деньги (ну, или чуть больше) можно со спокойной душой отобедать в заведении?» Вместе со своим молодым человеком она регулярно так и делала. Правда, потом он пропал.

Неизвестно, послужила этому причиной нелюбовь Ирины к готовке, или его увела волоокая официантка, но факт остается фактом: Иришка осталась одна. Но любовь к еде, приготовленной чужими руками, у нее не остыла, и однажды ее позвали работать в один наикрутейший московский ресторан. «Отличная работа, - думала Ирина, - и деньги платят, и готовить не надо». Помимо заработной платы, всех работников кормили первым, вторым и даже десертами. То, за что некоторые люди платили бешеные деньги, работникам элитного общепита доставалось абсолютно бесплатно.

И вот на днях святая вера Ирины в ресторанный общепит рухнула. Случилось это на корпоративе для официантов. «Белые переднички» (хотя на самом деле на работе они ходят в строгих черных костюмах), выпив пару рюмок горячительного, стали травить байки о своих предыдущих работах. От этих баек у Ирины на душе заскребли кошки, и отчего-то вспомнилась не очень нормативная фраза одного популярного комика: «Официант, сука, всемогущий! Захочет - плюнет в ваш чай. Не захочет - в борщ».

На самом деле официант никогда не плюнет в ваше блюдо. По крайней мере, он не сделает этого до тех пор, пока считает вас перспективным посетителем, от которого можно ожидать чаевых. Если же нет...

- Повадился ходить к нам один мажор. Часы, запонки, рубашка, все от именитых дизайнеров, я по первой купился, думал «чая» от него привалит, ан нет, - делился переживаниями один из ресторанных слуг. - Всю душу мне вынул, что, из чего, а можно у этого блюда гарнир поменять, а на каком масле вы готовите, из какой провинции привезли помидоры... Замаялся я ему улыбаться. Ну думаю, знаю, за что стараюсь. И что вы думаете, расплатился картой, ни копейки не оставил! На следующий день пришел снова. И опять то же самое, тысяча вопросов. Так еще и блюдами остался недоволен, хотя сожрал все до крошечки. Когда он пришел на следующий день и снова завел свою волынку, да еще и пожурил меня за мою неулыбчивость, я понял, что с меня хватит. В общем, на десерт он заказал клубничный мусс. А у нас как раз закончилась клубника, ну как закончилась... заплесневела, и повар выбросил ее в помойку. Я тогда бережно достал оттуда ягоды, собственноручно размельчил их в миксере, залил ванильным сиропом и подал ему.

Всю креманку вылизал, гад. Но опять скривил рожу и пригрозил сменить ресторан из-за скудного выбора блюд. Зато я радостно смотрел ему вслед и предвкушал, как вечером он будет корчиться на унитазе.

- Я вот вчера тоже в помойке ковырялась, - подхватила эстафету официантка Олечка. - Повар у нас истерик. Пунктуальный, собака, очень и нервный. Чуть что у него не получается, все выкидывает. Вот тут недавно заказала ему «Цезарь». Я с другим заказом замешкалась, а когда пришла, салатик мой уже на дне помойного ведра, среди прочего мусора валялся.

Повар говорит: «Ты за ним долго не шла, я решил, что он тебе не нужен и выбросил». А мне эта недостача нужна? Да и клиентка была нервная, ну, думаю, сейчас скандал устроит и от начальства вдвойне попадет. В общем, минут семь выскребала кусочки курицы, гренки и яйца из ведра. И очень даже прилично на тарелочке все собралось. И клиент доволен, и я не внакладе...

Согласно официантской статистике (мысленно составленного Ириной), блюда с пола и из помойного ведра - самое популярное, что оказывается на столах заказчиков. Дело в том, что в кухонной суматохе официанты часто роняют уже готовое к выносу блюдо на пол. Понять их можно. Если вы хоть раз пробовали пробежать с подносом, полным блюд, хотя бы пару метров, то знаете, как это трудно. Если не пробовали, поверьте на слово.

Навыков это требует нешуточных. А поскольку в наших заведениях официанты - это, как правило, студенты, решившие подработать, о каких навыках может идти речь? Так вот, если официант уронит блюдо с едой, оплачивать приготовление «дубля» ему придется из своего кармана. Этого работники допустить не могут. Поэтому «котлетки с пола» и картошечка-пюре, которую соскребли с кафеля, встречаются очень и очень часто. А как вам игра в футбол куском сырого мяса? Повара утверждают, что от такой забавы мясо становится даже мягче.

Также официанты не любят, когда их попусту гоняют или «развлекают» длинными поучительными историями из своей нелегкой жизни. В таком случае вы действительно рискуете нарваться на плевок в салате или футбольную отбивную.

Недовесить, недолить, недосчитать, разбавить... У работников общепита, как у Остапа Бендера, существует 401 способ «честного отъема денег». Причем вы о них никогда не догадаетесь. И всех тонкостей работы вам не расскажет ни один официант.

Кстати, в Европе в официанты берут тех, кому уже за 30. У них и опыта побольше, и мозги давно встали на место. В России же, наоборот, предпочитают набирать на работу тех, кто помоложе (им ведь не надо много платить).

- Когда тебе 16 - 17 лет, поприкалываться над посетителем, посмотреть, как он съест бургер, в который ты плюнул или мелко покрошил собственные грязные ногти или волосы, - это кайф, своеобразный вызов обществу, на которое ты вынужден пахать, - признается Елена, больше года проработавшая в известной закусочной, о приколах в которой ходят легенды. - Понятно, что молодняк делает это не по злобе, они просто веселятся. И то, на что пойдет подросток, никогда не станет делать 30-летний сотрудник. Правда, и платить ему придется больше.

Кстати, самый любимый фильм официантов и поваров (оказывается, есть и такой) - это скандальная кинолента Марка Феррери «Большая жратва», где с сарказмом и с черным животным юмором показаны все прелести общества потребления. И показано это режиссером именно через массовый процесс поглощения еды.

Профессиональные рестораторы утверждают, что официант - это тот, «кто создает атмосферу за столом». Он должен быть не просто хорошо образован, разбираться в блюдах и вине, но и знать азы психологии. Пока таких «уникумов» можно найти только в редких заведениях, и до того времени, когда его клоны будут колдовать у нас в каждом кафе, видимо, еще далеко. Но пока, судя по всему, немалое число работников подноса являются не официантами, а халдеями. Увы.

АНЕКДОТЫ В ТЕМУ:

- Уберите ваш палец с моего бифштекса, - говорит посетитель официанту. - Это же отвратительно!

- Извините, но если я не буду придерживать бифштекс пальцем, он опять упадет на пол...

* * *

- В меню рыба вычеркнута, а теперь она снова появилась. Что это значит?

- Посетитель, который только что вышел, вернул свою порцию.

Анна ЛЕОНТЬЕВА, «Московская правда»

*****

Как нас дурят на новогодних банкетах
12 способов обмана клиентов ресторанов, о которых рассказали их сотрудники

Пообедать в ресторане - дорогое удовольствие

В столичных кафе яблоку не упасть. В субботу вечером я, например, потратил целый час, чтобы найти, где поужинать с приятелем на Покровке - на улице, где ресторан на любой вкус и кошелек буквально в каждом доме.

Москвичи подозревают, что в этой предновогодней кутерьме их где-то «нагревают» хитроватые официанты, бармены и повары. Но не знают, как именно они это делают. «КП» собрала 12 самых вопиющих случаев обмана.

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ШАШЛЫК

1. Думаете, эти суровые черноволосые мужчины, деловито колдующие над мангалом, готовят для вас шашлык из свежего мяса? Как бы не так! Мясо было приготовлено в лучшем случае утром, а то и пару недель назад.

В большинстве ресторанов уже готовый шашлык насаживают на шампур и просто разогревают над тлеющими углями. Кстати, именно поэтому во многих заведениях мясо приносят, только 5 минут подержав на мангале.

2. Нет ничего проще, чем заменить дорогой говяжий стейк, который рассчитывает получить клиент, обычным куском телятины.

- Я, например, очень люблю мраморную говядину, но мне в Москве регулярно приносят обычную, хотя разница в цене - в несколько раз, - рассказывает известный ресторанный критик Дмитрий Алексеев, - Даже обидно: ведь если человек заказывает мраморное мясо, которое стоит гораздо дороже обычного, это значит, что он знает толк в том, что ест.

- На самом деле большинство клиентов приходят к нам ради понта, - пишет в своем блоге Демьян С., бывший официант одного из ресторанов с экзотической африканской кухней. - Они понятия не имеют, каков должен быть на вкус страус, который мы ему продаем. Открою секрет: страусятина у нас лежит в морозилке на случай, если кто-то устроит скандал. А людей мы кормим обычной пережаренной уткой - она такая же жесткая и тоже смахивает на курицу.

3. «Блюдо месяца», специальное предложение, или «акция» - все это вовсе не скидки для «любимых клиентов». На самом деле это удобный способ побыстрее сбагрить подпортившиеся продукты

4. Салаты - лучший способ быстренько сбагрить подпортившиеся продукты. А еще в них можно положить больше дешевых ингридиентов (например, картошки, или майонеза), и меньше дорогих (мяса, например).

ЗА БАНКЕТ ПЛАТИМ ДВАЖДЫ

Круче всего нас дурят именно под новый год, когда в ресторанах идут банкет за банкетом. Куда ни ткнись - везде спецобслуживание корпоративного мероприятия. Это поистине райские денечки для вороватых официантов, поваров и менеджеров (а без их ведома в ресторане украсть, недовесить, или недолить что-либо практически невозможно)

5. За пару дней до торжества вы приходите в кабак и делаете предварительный заказ. Блюда выбираете из меню, которое с широкой улыбкой на губах принесла вам очаровательная блондинка-распорядительница заведения. Пока вы прикидываете, во сколько обойдется пьянка, попутно подглядывая в ее декольте, она подсчитывает в уме, сколько на вас можно наварить «мимо кассы». Все просто: заказ делается по обычному меню, а потом, в час расплаты, как черт из табакерки, выскакивает банкетное меню, в котором совсем другие цены.

- А самое главное, шеф всегда утверждает банкетное меню, в котором цены, наоборот, ниже обычных, - говорит Демьян С. - Но менеджер делает втихаря свое меню с завышенной стоимостью закусок - для «лохов»-клиентов.

В счет, составленный от руки красивым почерком, вписываются высокие цены, а для отчета потом делается кассовый чек с низкими из «настоящего» банкетного меню. 6. Когда вы просите у официанта счет, вам приносят не окончательный, а так называемый пре-чек. В него можно вписать все что угодно, хоть вагон устриц и цистерну французского шампанского. Невнимательный клиент смиренно расплачивается, и уходит. А официант, получив с него деньги, выбивает «правильный» чек. Разницу в деньгах делят на троих: он, повар и администратор, закрывающий глаза на мухлеж.

БАРМЕНСКАЯ АРИФМЕТИКА

7. Вы заказываете банкет. Но, как говорят рестораторы, не в «облив» и «обнос», когда каждый гость сам делает себе заказ, а по русской традиции, когда гости приходят к заранее накрытому столу. Итак, за стол садятся 50 человек, для них заказаны салаты «Оливье», «Витаминный» и «Греческий». Каждого по 16 порций в 4 большие тарелки, чтобы гости сами себе могли накладывать. Нет ничего проще, чем положить в большую тарелку вместо обговоренных четырех три порции салата. Никто ведь не заметит! - Дальше сэкономленные продукты подсчитывает шеф-повар, - рассказывает владелец небольшого ресторана на Юго-Востоке Москвы Лев Б., - и пишет заявку менеджеру, чтобы тот их закупил. Менеджер получает от повара денежку в карман, подписывает заявку, но ничего не покупает, только липовые счета хозяину выставляет. А повар тем временем достает из-под полы сэкономленные продукты и делает из них новые блюда.

- Когда я раскрыл эту схему, пришлось увольнять весь персонал ресторана, - вздыхает Лев. - В полном составе, ведь об этом мошенничестве все знали.

8. Другая ситуация: за столом собралась большая компания, но заказ сделан не «по-русски», а как принято у европейцев - официант обходит гостей и принимает заказ индивидуально у каждого. В таком случае общий счет «приподнимают». Именно так это называется на сленге ресторанных работников.

Например, во время вечеринки сделан заказ: 2 бутылки водки, потом еще 3 графина водки по 300 грамм, 2 рюмки по 50 грамм. Итого - 3 литра «беленькой». Но в счет можно смело вписывать 4 литра, а если клиент, распоряжающийся банкетом, будет возмущаться, всегда можно сослаться на то, что спиртное дозаказали его гости, часть из которых уже уехала. И вообще он пьян и ничего не помнит...

9. Ситуация: вы посидели втроем на 4200 рублей. Банкующий оставляет в счете пятитысячную купюру и ждет сдачу. Официант, получивший денежку, попросту «исчезает». Если поднимется скандал - всегда можно сослаться на то, что официант понадеялся на щедрые чаевые. А если клиент смирится, плюнет и уйдет - 800 рублей сдачи останется в кармане у сотрудника заведения. - А еще это вранье, что нету сдачи, - рассказывает ресторатор Лев Б. - почти везде перед началом работы в кассу завозят от 3 до 5 тысяч рублей мелкими купюрами.

ЛОВКОСТЬ РУК БАРМЕНА

10. Существует миф о том, что пиво в ресторанах разбавляют. Ничего подобного! Этот трюк очень сложно технически исполнить - ведь бочки привозят закупоренными, и подвести к ним трубку с водой нереально. Зато очень просто заменить дорогой сорт пива более дешевым. - У меня был случай, когда бармены за свои деньги заказали специальный ключ для вскрытия бочонков, и вместо импортного Хольстена налили туда обычное Очаковское из 2-литровых пластиковых бутылок, - рассказывает Лев Б. - Сам лично раскрыл такой случай воровства. Уже и не знаю, как с людьми бороться и где найти честных и не столь хитрых на выдумку работников.

11. Бутылки минеральной воды должны открывать при клиенте. Если вы заказали попить, а вам приносят стакан, да еще и очень холодный (так сложнее отличить вкус воды из горных альпийских родников от обычного пойла из водопровода), требуйте другую бутылку. 12. Бармены очень любят лед. Знаете почему? В винной карте написано: коктейль Мохито, 200 мл, цена 250 рублей. Вуаля: набивается полстакана льда, а остальное - 100 мл. коктейля. Так что требуйте, чтобы напитки со льдом вам наливали в тару большей емкости. Или же просите смешать коктейль безо льда.

СОВЕТЫ ЗНАТОКА

Дмитрий Алексеев, ресторанный критик: «Ходите туда, где вас знают по имени»

- В Москве работает огромное количество ресторанов, очень много заведений открывается на окраинах города. Ситуации бывают разные. Иногда, действительно встречаются нечистые на руку бармены, официанты, повары, а то и хозяева заведений. Но приличным, уважающим себя рестораторам это все не нужно: они любят своих гостей. Я могу посоветовать только одно: ходите в те места, где вас знают по имени. Где персонал уже привык к вашим требованиям, и не будет плевать вам в капуччино, обманывать, подсовывать что-то не то. Конечно, стать постоянным клиентом не так просто, но вы можете хотя бы запомнить для себя несколько заведений и назначать деловые встречи, или свидания в проверенных местах, где никаких конфузов не возникнет. А если же вас плохо обслужили, или вам принесли блюда низкого качества - вы всегда вправе во-первых, вызвать менеджера и предъявить ему претензию, а во-вторых, отказать плохо обслужившему вас официанту в чаевых. У нас люди часть стесняются ругаться и требовать своего, и зря - если мы не будем предъявлять высокие требования, рестораны не будут поднимать планку обслуживания.

КОММЕНТАРИЙ ЮРИСТА

- Подобные случаи обмана клиентов встречаются очень и очень часто, и львиная доля доходов ресторанов - как раз от них, - говорит юрист общества защиты прав потребителей «Общественный контроль» Дмитрий Лефняк. - К примеру, алкоголь недоливают в подавляющем большинстве случаев. Реже приносят тару меньшего объема. Отстоять свои права в ресторане в теории можно, но на практике, увы, крайне сложно. К примеру, если после банкета вам приносят счет, в который вписана лишняя бутылка водки, твердо стойте на своем. Если уверены, что не заказывали алкоголь, не платите за него. Пусть хоть милицию вызывают. Предъявить к вам все равно нечего. И хотя скандала, конечно, не избежать, зато не заплатите лишнее. А вот доказать то, что вам приносят не тот продукт, сложнее. Можно, конечно, отрезать кусочек стейка и отвезти на экспертизу, но она выйдет дороже самого блюда. Хотя если докажете, то получите компенсацию морального вреда. Но проще - не идти больше в этот ресторан.

Андрей Лавров, Екатерина Лебедева, Комсомольская правда

[Обормот]

Прочитал....
Много думал....
Блин, а как же, в придорожных шалманах, когда при тебе готовят?

[kds]

Правильно мыслишь.....у меня был немного курортный кафешный бизнес на море,лучше вам это не знать какие продукты привозят и кто вообще это и в каких условиях готовит.

[carmus]

Огласите весь список пжлуста.....----
насчет свободного места проживания наверное погорячился....
Перемещение товаров...
Насчет Югославов !?? Так щас эти разбомбленные по европе без виз катаються, а нас в Польшу не пускают....

Из этого ответа торчат уши Шкарпеткiна!

111.jpg

[викавка]

-"Рынок все человеческое в жизни убил,-жаловался начальник.-До реформы такая травка была... Всякая-разная. Иной раз зеленая,киргизская. Иногда салатовая-узбекская. Или совсем темная-с Кавказа. С Дальнего Востока тоже доходила, с такой приятной прорыженкой. И каждая по-своему вставляла, легонько, как шампанское. Гуманитарно, солнечно... А сейчас? Вот придумали в Амстердаме эти шишки, которые на воде растут. А что до Петербурга доходит? Людям рассказать, так никто бы и не курил."

(Виктор Пелевин "Т" 2009г)