ХОЦЦА ВКУСНО, НЯМ-НЯМ ПОЕСТЬ!

[Обормот]

СЕГОДНЯ:
Хлеб чОрний= без разрыхлителей, именно черный= ржаной, порезал на кубики 1 см/кв.
Пожарил на подсолнечном масле.
добавил сыр "Сваля" нарезанный кубиками, как хлеб, чтобы немного расплавился.
Добавил банку красной фасоли.
Добавил сметану 15% + :чесночный отжим, соль, по вкусу.
+ укроп мелконарезанный+
СУПЕРСАЛАТ!!!
Слюни-и-и-и--и!!!!

[joker53]

Вчера вечером впервые в своей жизни делал ШУРПУ...правда на славянский лад-с использованием частично свинины и свиного сала....делал на основе бульона из говядины,курицы(не бройлер), свинины ....повторюсь,делал впервые, но результат очень понравился!!!!

[капитан]

Виталя, это все повтори, но с барашком!!!!! Отгрызешь себе ногти!!!!
Я в последнее время запал на баранину - супер!!!! А какая из нее хашлама!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А какое ПИТИ!!!!! Большое значение в этих блюдах играет чеснок и КИНЗА!!!!

[joker53]

Капитан требую ПОДРОБНОСТЕЙ всех тобой озвученных блюд!!!! P.S. и как выбрать мясо "не вонючего" барашка??????????

[Trali-Vali]

Виталя, это все повтори, но с барашком!!!!! Отгрызешь себе ногти!!!!
Я в последнее время запал на баранину - супер!!!!

Стал зоофилом и бараны отгрызли те ногти,в экстазе????

[Обормот]

требую ПОДРОБНОСТЕЙ всех тобой озвученных блюд!!!!

В студию!

как выбрать мясо "не вонючего" барашка??????????

отслеживать нуно!!!!!
"Ярочку" брать!!!

[joker53]

.............
"Ярочку" брать!!!

Это как??? поясни, я не в "теме"!!!

[Обормот]

Эх,весь топик, я так понимаю влом читать?!
ДеФФку брать нуно, а не чувака!
Запах....уууууу... кайфовей!

[Обормот]

А про кальмары, так никто и не сказал....

[капитан]

Капитан требую ПОДРОБНОСТЕЙ всех тобой озвученных блюд!!!! P.S. и как выбрать мясо "не вонючего" барашка??????????

Про ярочку не скажу. Сколько не брал на рынке- такой целью не задавался. Вонючая еще ни разу не попадалась.
Хашлама. Баранину режешь кусками со спичечный коробок. Закупаешь синенькие(баклажан), помидоры.
Берешь казан и укладываешь на дно баранину. Режешь баклажаны кольцами и укладываешь по верх баранины, затем помидоры кольцами и поверх баклажан. Затем опять баранина, баклажан, помидоры.
(ps ,баклажаны перед укладкой присоли-дабы убрать горечь.) Короче получается "слоенный пирог", который слегонца можно утрамбовать= СЛЕГОНЦА!
слои между собой солишь и перчишь. Все! заготовка блюда имеется! Теперь главное!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Берем ПИВО - желательно живое, если нет, то светлое и заливаем его так, чтобы оно(пиво) покрыло слегка верх блюда . Ставим на огонь и все это дело тушим! В процессе пробуем на соль!
Помидоры дадут сок, так что юшки хватит. Готовку блюда определяем по мясу. Оно должно отходить от косточек(мясо желательно с косточкой или ребрышки). за мин пять до снятия с огня нарезаем мелко укроп и КИНЗУ закладываем в казан! Если нет казана= УТЯТНИЦА! Ешь на здоровье!!!!

[капитан]

Виталя, это все повтори, но с барашком!!!!! Отгрызешь себе ногти!!!!
Я в последнее время запал на баранину - супер!!!!

Стал зоофилом и бараны отгрызли те ногти,в экстазе????

Ну ты сЦуко и тут не удержался!

[kds]

Кнур,это баран-вонючий.
Овца,это ярочка -без запаха.

[Михаил Пскопской]

Ещё готовлю баклажаны в чесночном соусе, тоже по праздникам...

СЁДНЯ ПОПРОБОВАЛ.
Мишаня= зачоооот!
Правда без кинзы!!!
РЕКОМЕНДУЮ!!!!

Без кинзы не то, пробовал заменить петрушкой как то раз... ниайс.

[Обормот]

сЕГОДНЯ В СКОРОВАРКЕ ОТВАРИЛ ЯЗЫК ТЕЛЯЧИЙ!
оХЛАДИЛ.
с ХРЕНОМ- ЗАЧОООТ!

[samos]

Блин, я тут страдаю чего съесть, а ведь у меня в холодильнике доже лежат пару языков, сегодня уже поздно, а завтра займусь отвариванием!

[Обормот]

в СКОРОВАРКУ НА ПОЛТОРА ЧАСА БЫСТРЕЕ СУЙ!
нЕ ЗАБУДЬ ЧЕСНОК И ПЕТРУШКИ КОРЕНЬ ТУДА ЖЕ!

[samos]

Согласен, но одна беда скороварки нет, при переезде кто то ноги приделал - она толстый люминь была. Так что отваривание у меня будет долгое и увлекательное.

[Обормот]

В обычной кастрюле, сцуко, часа 4-ре....
при закрытой крышке....

[samos]

Во, во. Уже были опыты. Но вкусно всё равно.

[yur]

я тут читать не буду!
Я хуДею!